 | Up a level |
Sukainah, Andi and Lawa, Suheldy and Putra, Reski Praja and Fadilah, Ratnawaty (2023) Proximate Analysis and Digestibility of Modified Corn Flour. Current Nutrition & Food Science, 20 (7). pp. 857-864. ISSN 2212-3881
Sukainah, Andi and Lawa, Suheldy and Putra, Reski Praja and Fadilah, Ratnawaty (2023) Proximate Analysis and Digestibility of Modified Corn Flour. Current Nutrition & Food Science, 20 (7). pp. 857-864. ISSN 2212-3881
Indrayani, Indrayani and Ramadani, Nur Zakiah and Mawaddah, Nurul and Kaseng, Ernawati S and Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja and Hambali, Amiruddin and Fadilah, Ratnawaty and Nurmila, Nurmila and Ardiansyah, Ardiansyah (2023) Influence of different culture media and light intensity on the growth and biomass productivity of a newly isolated Chlorella sp. UNM-IND1 from Waepella hot spring, South Sulawesi, Indonesia. AACL Bioflux, 16 (3). pp. 1508-1518. ISSN ISSN 1844-9166 (online). ISSN 1844-8143 (print)
Kadriah, Ince Ayu and Endang, Susianingsih and Nurhidayah, Nurhidayah and Herlinda, Herlinda and Indrayani, Indrayani and Sukainah, Andi (2022) Test the effectiveness of Porphyridium aerugineum as Vibrio controller in shrimp ponds. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. pp. 1-9.
Fatma, Sari Yuli and Muhammad, Rais and Sukainah, Andi (2021) Efektivitas Penerapan Model Pembelajaran Berbasis Masalah Hasil Belajar Pengolahan Hasil Pertanian SMK 4 Bulukumba. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 7 (2). pp. 153-160. ISSN 2614-7858
Al-Farid, Syahri Fadhila and Jamaluddin, Jamaluddin and Sukainah, Andi (2019) Kualitas Minuman Sari Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) dengan Penambahan Jahe Merah (Zingiber Officinale Varrubrum Rhizoma. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 5. S115-S123. ISSN 2476-8995
Dahlan, A. Fadly Nur Ikhwan and Jamaluddin, Jamaluddin and Sukainah, Andi (2019) Rancang Bangun Alat Pemanggang Dange. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 5 (2). pp. 76-82. ISSN 2476-8995
Sukainah, Andi and Mutakhir, Mutakhir and Samnur, Samnur (2018) Breeding fungus Trichoderma viride on Various Media Growing Plants that Applies to mustard. Senarai Penelitian Regenerasi Sektor Pertanian: SDM SocioAgrotechnoEcology. pp. 136-146. ISSN 9786024756697
Sumardana, Gede and Syam, Husain and Sukainah, Andi (2017) SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG PADA MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus undatus). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 3. pp. 145-157. ISSN 2476-8995
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Praja Putra, Reski (2017) Isolasi dan Identifikasi Bakteri Indigenus pada Tepung Jagung Bisi 16 selama Proses Fermentasi Spontan. Prosiding Seminar Nasional PATPI 2017 "Peran Ahli Teknologi pangan dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional". p. 1176. ISSN 9766027200630
Sari, Karnila Puspita and Jamaluddin, Jamaluddin and Sukainah, Andi (2016) Fortifikasi Tempe Berbahan Dasar Kedelai Dan Biji Nangka. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 2 (1). pp. 16-26. ISSN 2476-8995
Jayadi, Antri and Anwar, Badaruddin and Sukainah, Andi (2016) PENGARUH SUHU PENYIMPANAN DAN JENIS KEMASAN TERHADAP MUTU ABON IKAN TERBANG. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 2 (1). ISSN 2614-7858 (online)
Nurlaila, Nurlaila and Sukainah, Andi and Amiruddin, Amiruddin (2016) Pengembangan Produk Sosis Fungsional Berbahan Dasar Ikan Tenggiri (Scomberomorus sp.) dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera L). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 2 (2). pp. 105-113. ISSN p-ISSN 2476-8995 (Print) and e-ISSN 2614-7858 (Online)
Charismawaty, Nurul and Lahming, Lahming and Sukainah, Andi Analisis Karakteristik Crackers Hasil Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Ampas Tahu. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Samudry, Elite Gizwati and Sukainah, Andi and Mustarin, Amirah Analisis Kualitas Kluwek (Pangium Edule Reinw) Hasil Fermentasi Menggunakan Media Tanah Dan Abu Sekam. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Samudry, Elite Gizwati and Sukainah, Andi and Mustarin, Amirah Analisis Kualitas Kluwek (Pangium Edule Reinw) Hasil Fermentasi Menggunakan Media Tanah Dan Abu Sekam. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Islamiah, Andi Citra and Syam, Husain and Sukainah, Andi Analisis Mutu Minuman Instan Berbahan Dasar Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L) dan Jahe Merah (Zingiber Officinale Rosc). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Nurhidayah, Nunung and Sukainah, Andi and Fadilah, Ratnawaty Analisis Mutu Minuman Instan Buah Mengkudu (Morinda Citrafolia L) dan Kayu Manis (Cinnamomun Verum). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Rahmiah, Andi Nur and Syam, Husain and Sukainah, Andi Analisis Mutu Nugget Ikan Pisang-Pisang (Casieo crhysozon) Dengan Penambahan Wortel. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Rahmiah, Andi Nur and Syam, Husain and Sukainah, Andi Analisis Mutu Nugget Ikan Pisang-Pisang (Casieo crhysozon) Dengan Penambahan Wortel. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Herawati, Indah and Syam, Husain and Sukainah, Andi Analisis Profil Kompetensi Keahlian Agribisnis Tanaman Pangan Dan Hortikultura Berbasis Industri Disekolah Menegah Kejuruan. UNM Journal of Technology and Vocational.
Awaliah, Rezky and Yanto, Subari and Sukainah, Andi Analisis Sifat Fisiko Kimia Nugget Rajungan (Portunus Pelagicus) Dengan Berbagai Jenis Tepung Sebagai Bahan Pengisi. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Indrawati, Sriwulan and Lahming, Lahming and Sukainah, Andi Analisis Sifat Fisiko Kimia Saus Cabai Fortifikasi Labu Siam dan Labu Kuning. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Indrawati, Sriwulan and Lahming, Lahming and Sukainah, Andi Analisis Sifat Fisiko Kimia Saus Cabai Fortifikasi Labu Siam dan Labu Kuning. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Indrawati, Sriwulan and Lahming, Lahming and Sukainah, Andi Analisis Sifat Fisiko Kimia Saus Cabai Fortifikasi Labu Siam dan Labu Kuning. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja Analisis Tingkat Penerimaan Mahasiswa Pendidikan Teknologi Pertanian Terhadap Kelase Menggunakan Technology Acceptance Model. Indonesian Journal of Educational Studies.
Sukainah, Andi and Fadilah, Ratnawaty and Putra, Reski Praja and Akifah, Akifah Analysis Quality of Soft Cheese Cottage with Additional of Pineapple Juice (Ananas Comusus (L.) Merr) and Lactobacillus Fabifermentans. 7th International Conference on Sustainable Agriculture, Food and Energy. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.
Sukainah, Andi and Fadilah, Ratnawaty and Putra, Reski Praja and Akifah, Akifah Analysis Quality of Soft Cheese Cottage with Additional of Pineapple Juice (Ananas Comusus (L.) Merr) and Lactobacillus Fabifermentans. 7th International Conference on Sustainable Agriculture, Food and Energy. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.
Sukainah, Andi and Ratna, R and Putra, Reski Praja and Fadilah, Ratnawaty An Analysis of Soluble and Insoluble Fiber Content of Various Modified Corn Flours Using Fermentation Followed by Pregelatinization – Systematic Literature. 1st Lekantara Annual Conference on Natural Science and Environment (LeNS 2021).
Sukainah, Andi and Ratna R, Ratna R and Putra, Reski Praja and Fadilah, Ratnawaty An Analysis of Soluble and Insoluble Fiber Content of Various Modified Corn Flours Using Fermentation Followed by Pregelatinization – Systematic Literature. 1st Lekantara Annual Conference on Natural Science and Environment (LeNS 2021). IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.
Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja and Fadilah, Ratnawaty and Yuliawati, Yeni Aplikasi Kultur Campuran (Lactobacillus fabifermentans dan Aspergillus sp.) Pada Modifikasi Tepung Jagung Dengan Metode fermentasi Terkontrol yang Dilanjutkan Dengan Pragelatinisasi. Proceedings of Nasional Seminar. Seminar Nasional 2019 : Prosiding Edisi 6.
Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja and Fadilah, Ratnawaty and Mustarin, Amirah Application of Technology Acceptance Model to E-learning Assessment (Kelase) in Agricultural Technology Education, UniversitasNegeri Makassar. International Conference on Education, Science and Technology 2019. IOP Conference Series: Journal of Physics : Conference Series.
Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja and Fadilah, Ratnawaty and Mustarin, Amirah Application of Technology Acceptance Model to E-learning Assessment (Kelase) in Agricultural Technology Education, UniversitasNegeri Makassar. International Conference on Education, Science and Technology 2019. IOP Conference Series: Journal of Physics : Conference Series.
Sukainah, Andi and Mutakhir, Mutakhir and Samnur, Samnur Breeding fungus Trichoderma viride on Various Media Growing Plants that Applies to mustard. Senarai Penelitian Regenerasi Sektor Pertanian: SDM, Socioagrotechnoecology.
Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja and Hatimah, Husnul The Changes in Aspergillus Sp Population and Biochemical Changes During The Process of Controlled Corn Flour Fermentation and The Rheological Properties of Corn Flour Produced. Proceedings of the International Conference on Indonesian Technical Vocational Education and Association (APTEKINDO 2018). Advances in Social Science, Education and Humanities Research.
Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja and Hatimah, Husnul The Changes in Aspergillus Sp Population and Biochemical Changes During The Process of Controlled Corn Flour Fermentation and The Rheological Properties of Corn Flour Produced. Proceedings of the International Conference on Indonesian Technical Vocational Education and Association (APTEKINDO 2018). Advances in Social Science, Education and Humanities Research.
Sukainah, Andi and Fadilah, Ratnawaty and Mustarin, Amirah and Putra, Reski Praja and taufieq, Nur Anny S. Changes in Lactobacillus fabifermentans Population and Biochemical Changes during the Process of Controlled Corn Flour Fermentation and the Rheological Properties of Corn Flour Produced. 3rd International Conference on Mathematics, Sciences, Technology, Education and Their Applications (ICMSTEA) . IOP Conference Series: Journal of Physics : Conference Series.
Sukainah, Andi and Fadilah, Ratnawaty and Mustarin, Amirah and Putra, Reski Praja and taufieq, Nur Anny S. Changes in Lactobacillus fabifermentans Population and Biochemical Changes during the Process of Controlled Corn Flour Fermentation and the Rheological Properties of Corn Flour Produced. 3rd International Conference on Mathematics, Sciences, Technology, Education and Their Applications (ICMSTEA) . IOP Conference Series: Journal of Physics : Conference Series.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Putra, Reski Praja Characteristics of Spontaneously Fermented Corn. International Journal of Science and Research (IJSR).
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Putra, Reski Praja Characteristics of Spontaneously Fermented Corn. International Jurnal of Science and Researc (IJSR).
Irmayuni, Endang and Nurmila, Nurmila and Sukainah, Andi Efektivitas Air Nira Lontar (Borassusflabelifer) sebagai Bahan Pengembang Adonan Kue Apem. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Irmayuni, Endang and Nurmila, Nurmila and Sukainah, Andi Efektivitas Air Nira Lontar (Borassusflabelifer) sebagai Bahan Pengembang Adonan Kue Apem. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Fatma, Yuli Sari and Rais, Muhammad and Sukainah, Andi Efektivitas Penerapan Model Pembelajaran Berbasis Masalah Peningkatan Hasil Belajar Pengolahan Hasil Pertanian SMK Negeri 4 Bulukumba. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Akbar, Muhammd Alwi and Sukainah, Andi and Kadirman, Kadirman Efektivitas Pupuk Kompos Dari Hasil Lubang Respaan Biopori Terhadap Tanaman Sawi (6220-14703-1-SM). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sukainah, Andi and Tawali, Abu Bakar and Salengke, Salengke and Laga, Amran The Effect Of Fermentation On Adsorption Isotherm Corn Flour And Corn Crackers. INTERNATIONAL JOURNAL OF SCIENTIFIC & TECHNOLOGY RESEARCH.
Sukainah, Andi and Tawali, Abu Bakar and Salengke, Salengke and Laga, Amran The Effect Of Fermentation On Adsorption Isotherm Corn Flour And Corn Crackers. International Journal Of Scientific and Technology Research.
Sari, Karnila Puspita and Palla, Jamaluddin and Sukainah, Andi Fortifikasi Tempe Berbahan Dasar Kedelai dan Biji Nangka. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sari, Karlina puspita and Palla, Jamaluddin and Sukainah, Andi Fortifikasi Tempe Berbahan Dasar Kedelai dan Biji Nangka. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Putra, Reski Praja Identification and isolation of fungi indigenus on spontaneous fermentation corn flour Bisi 18. Ecology, Environment and Conservation Paper.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Putra, Reski Praja Identification and isolation of fungi indigenus on spontaneous fermentation corn flour Bisi 18. Ecology, Environment and Conservation Paper.
Azhara, Izmi and Rais, Muhammad and Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Pada Fermentasi Spontan Biji Kopi Robusta Asal Bantaeng. Jurnal Teknologi Pertanian.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Putra, Reski Praja Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Indigenus Pada Tepung Jagung Bisi 16 Selama Proses Fermentasi Spontan. Prosiding Seminar Nasional PATPI 2017.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Fadilah, Ratnawaty and Mustarin, Amirah and Putra, Reski Praja Isolation And Identification Of Indigenous Lactic Acid Bacteria On Corn Flour BISI-16 During Spontaneous Fermentation Process. 6th International Conference on Sustainable Agriculture, Food and Energy (2018). IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Fadilah, Ratnawaty and Mustarin, Amirah and Putra, Reski Praja Isolation And Identification Of Indigenous Lactic Acid Bacteria On Corn Flour BISI-16 During Spontaneous Fermentation Process. 6th International Conference on Sustainable Agriculture, Food and Energy (2018). IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.
Sultan, Reza Arianto and Lahming, Lahming and Sukainah, Andi Karakteristik Minuman Probiotik Kombinasi Sari Buah Nenas (Ananas comosus L.) dan Pepaya (carica papaya L.). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Al-Farid, Syahri Fadhila and Jamaluddin, Jamaluddin and Sukainah, Andi Kualitas Minuman Sari Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dengan Penambahan Jahe Merah (Zingiber officinale varrubrum rhizoma). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Mundariyah, Mundariyah and Sukainah, Andi and Herawaty, Indah Meningkatkan Keaktifan Belajar Siswa Melalui Metode Problem Based Learning Pada Kelas XI ATPH SMKN 7 Konawe Selatan Sulawesi Tenggara. urnal Pemikiran & Pengembangan Pembelajaran.
Sinar, Purnama and Rais, Muhammad and Sukainah, Andi Modifikasi Beras Ketan (Oryza sativa L. var. glutinosa) Pada Pembuatan Golla Kambu (Kue Tradisional Mandar). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Safitri, Vivi and Lahming, Lahming and Sukainah, Andi Pemanfaatan Air Kelapa Hasil Fermentasi Sebagai Bahan Alternatif Pengawet Alami Pada Tahu. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Yulianti, Yulianti and Syam, Husain and Sukainah, Andi Pemanfaatan Buah Tomat (Solanum Lycopersium) Sebagai Bahan Tambahan dalam Pembuatan Permen Jelly. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Yulianti, Yulianti and Syam, Husain and Sukainah, Andi Pemanfaatan Buah Tomat (Solanum Lycopersium) Sebagai Bahan Tambahan dalam Pembuatan Permen Jelly. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Nur, Fifi Alfiana and Sukainah, Andi and Mustarin, Amirah Pemanfaatan Kecambah Kacang Hijau dan Kecambah Kacang Kedelai Sebagai Sumber Nitrogen dalam Pembuatan Nata De Pinnata Dari Nira Aren (Arenga Pinnata Merr.). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Jayadi, Faisal and Sukainah, Andi and Rais, Muhammad Pemanfaatan Tepung Daun Mangrove Jeruju (Acanthus Ilicifolius) Sebagai Pengawet Alami Bakso Ayam. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Jayadi, Faisal and Sukainah, Andi and Rais, Muhammad Pemanfaatan Tepung Daun MangroveJeruju (Acanthus Ilicifolius) Sebagai Pengawet Alami Bakso Ayam. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Malibun, Fais Bintang and Syam, Husain and Sukainah, Andi Pembuatan Rice Crackers Dengan Penambahan Beras Merah (Oyza Nivara) dan Serbuk Daun Kelor (Moringa Olefera) Sebagai Pangan Fungsional. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sampebua, Delfianti and Sukainah, Andi and Yanto, Subari Pembuatan Stik Berbahan Dasar Tepung Tulang Ikan Bandeng (Chanos chanos) dan Bubur Rumput Laut (Eucheuma cottonii). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sukainah, Andi and Patang, Patang and Yunarti, Yunarti and Yuliadi, Yuliadi Penerapan Berbagai Sumber Bahan Bakar Dan Konsentrasi Garam Pada Pengasapan Ikan Layang. Jurnal Galung Tropika.
Sukainah, Andi and Patang, Patang and Yunarti, Yunarti and Yuliadi, Yuliadi Penerapan Berbagai Sumber Bahan Bakar Dan Konsentrasi Garam Pada Pengasapan Ikan Layang. Jurnal Galung Tropika.
Sucitra, Sucitra and Sukainah, Andi and Mustarin, Amirah Pengaplikasian Ekstrak Pektin Kulit Pisang Raja (Musa Sapientum L) Dan Kulit Pisang Kepok (Musaparadisiaca L) Pada Selai Tomat (Solanum Lycopersicum). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sucitra, Sucitra and Sukainah, Andi and Mustarin, Amirah Pengaplikasian Ekstrak Pektin Kulit Pisang Raja (Musa Sapientum L) Dan Kulit Pisang Kepok (Musaparadisiaca L) Pada Selai Tomat (Solanum Lycopersicum). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Mansur, Suci Rahmadani and Patang, Patang and Sukainah, Andi Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Dangke. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Rosmawati, Rosmawati and Syam, Husain and Sukainah, Andi Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Minuman Khas Sinjai (Ires). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Saolan, Saolan and Sukainah, Andi and Wijaya, Mohammad Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama Waktu Penyimpanan Terhadap Mutu Bubuk Kopi Robusta (Coffea robusta). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Mahfud, Firda Latifah Rahayu and Sukainah, Andi and Lahming, Lahming Pengaruh Penambahan Serbuk Biji Labu Kuning (Cucurbita moschata) dan Lama Fermentasi Dalam Pembuatan Tempe. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
YULIANTI, IRMA and Sukainah, Andi and Caronge, Muhammad Wiharto Pengaruh Pencucian Menggunakan Jeruk Nipis Terhadap Kualitas Sarang Burung Walet. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sudirman, Nurafni Apriani and Sukainah, Andi and Yanto, Subari Pengaruh Pengeringan Menggunakan Room Dryer Terhadap Kualitas Tepung Sagu. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Apriani, Nurafni and Sudirman, Sudirman and Sukainah, Andi and yanto, Subari Pengaruh Pengeringan Menggunakan Room Dryer Terhadap Kualitas Tepung Sagu. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Wahyudi, Rezky and Wijaya, Mohammad and Sukainah, Andi Pengaruh Penggunaan Pupuk dari Limbah Rumput Laut terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Wahyudi, Rezky and Wijaya, Mohammad and Sukainah, Andi Pengaruh Penggunaan Pupuk dari Limbah Rumput Laut terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Wahyudi, Rezki and Wijaya, Mohammad and Sukainah, Andi Pengaruh Penggunaan Pupuk dari Limbah Rumput Laut terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Fadilah, Ratnawaty and Sari, Ratna and Sukainah, Andi Pengaruh Substitusi Tepung Buah Mangrove Jenis Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) terhadap Kualitas Mie Basah. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Badriani, Badriani and Fadillah, Ratnawaty and Sukainah, Andi Pengaruh Substitusi Tepung Mocaf Dalam Pembuatan Kasippi Sebagai Upaya Meningkatan Mutu Makanan Tradisional Khas Mandar. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Antri, Jayadi and Anwar, Baharuddin and Sukainah, Andi Pengaruh Suhu Penyimpanan dan Jenis Kemasan Terhadap Mutu Abon Ikan Terbang. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Fauzi, Akhmad and Muhsin, Muhsin and Sukainah, Andi Pengaruh Variasi Larutan Perendaman Sukun Terhadap Karakteristik Fisiko Kimia Tepung Sukun. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Nurlaila, Nurlaila and Sukainah, Andi and Amiruddin, Amiruddin Pengembangan Produk Sosis Fungsional Berbahan Dasar Ikan Tenggiri (Scomberomorus Sp.) dan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera L). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Nurbaya, Nurbaya and Syam, Husain and Sukainah, Andi Penggunaan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Dan Strawberry (Fragraria sp) Sebagai Pengawet Alami Terhadap Daya Simpan Bolu Gulung Jagung. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Nurbaya, Nurbaya and Syam, Husain and Sukainah, Andi Penggunaan Jeruk Nipis dan Strwberry Sebagai Penngawet Alami Terhadpa Daya Simpan Bolu Gulung Jagung. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Mangka, Nur Amin and Sukainah, Andi and Nurmila, Nurmila Peningkatan Keaktifan dan Hasil Belajar Siswa Dengan Metode Stad (Student Team Achievement Divisions) Pada Mata Pelajaran Vegetatif Di Kelas X ATPH SMK Negeri 5 Jeneponto. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Marianti, Marianti and yanto, Subari and Sukainah, Andi Perbedaan Durasi Fermentasi Kulit Jeruk Nipis, Kulit Pisang Kepok, Dan Kulit Alpukat untuk Menghasilkan Energi Listrik Pada Aki. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Ponno, Yahya Zeth and Sukainah, Andi and Palla, Jamaluddin Perubahan Massa Air, Volume, dan Uji Organoleptik Keripik Buah dengan Berbagai Variasi Waktu pada Penggorengan Tekanan Hampa Udara. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Entengo, Reflin and Sukainah, Andi and Patang, Patang Rancang Bangun Alat Irigasi Tetes Berbasis Waktu Menggunakan Alat Mikrokontroler Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Sawi. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Ikhwan, A. Fadly Nur and Sukainah, Andi and Jamaluddin, Jamaluddin Rancang Bangun Alat Pemanggang Dange. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sahruddin, Faisal and Sukainah, Andi and Jamaluddin, Jamaluddin Rancang Bangun Alat Pencuci Wortel (Daucus Carota L.). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Adil, Adil and Patang, Patang and Sukainah, Andi Sintesis Kulit Ubi Kayu (manihot esculenta) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Kemasan Biodegradable. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sumardana, Gede and Syam, Husain and Sukainah, Andi Substitusi Tepung Bonggol Pisang Pada Mie Basah dengan Penambahan Kulit Buah Naga (Hylocereus Undatus). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Sumardana, Gede and Syam, Husain and Sukainah, Andi Substitusi Tepung Bonggol Pisang Pada Mie Basah dengan Penambahan Kulit Buah Naga (Hylocereus Undatus). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian.
Kadriah, Ince Ayu and Susianingsih, Endang and Nurhidayah, Nurhidayah and Herlinda, Herlinda and Indrayani, Indrayani and Sukainah, Andi Test The Effectiveness Of Porphyridium Aerugineum As Vibrio Controller In Shrimp Ponds. The 5th International Marine and Fisheries Symposium (ISMF 2022). IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.
Kadriah, Ince Ayu and Susianingsih, Endang and Nurhidayah, Nurhidayah and Herlinda, Herlinda and Indrayani, Indrayani and Sukainah, Andi Test The Effectiveness Of Porphyridium Aerugineum As Vibrio Controller In Shrimp Ponds. The 5th International Marine and Fisheries Symposium (ISMF 2022). IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.
Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja and Fadilah, Ratnawaty and Mustarin, Amirah Validasi Instrumen Evaluasi Pembelajaran pada Mata Kuliah Biokimia Hasil Pertanian di Pendidikan Teknologi Pertanian, Universitas Negeri Makassar. Indonesian Journal of Educational Studies.
Sukainah, Andi and Putra, Reski Praja and Fadilah, Ratnawaty and Mustarin, Amirah Validasi Instrumen Evaluasi Pembelajaran pada Matakuliah Biokimia Hasil Pertanian di Pendidikan Teknologi Pertanian, Universitas Negeri Makassar. Indonesian Journal of Educational Studies.
Sukainah, Andi and Mutakhir, Mutakhir and Samnur, Samnur (2018) Pembiakan Jamur Trichodermaviride pada Berbagai Media Tumbuh yang diaplikasikan pada Tanaman Sawi (Breeding Fungus TricodhermaViride on Various Media Growing Plants that Applies to Mustard). In: Pembiakan Jamur Trichodermaviride pada Berbagai Media Tumbuh yang diaplikasikan pada Tanaman Sawi (Breeding Fungus TricodhermaViride on Various Media Growing Plants that Applies to Mustard). Cetakan Pertama, 1 (136). Deepublish, Deepublish, pp. 136-146. ISBN 978-602-475- 669-7
Sukainah, Andi and Fadilah, Ratnawaty Toksikologi Bahan Pangan. In: Buku Referensi. Badan Penerbit UNM.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Jangi, Jasri and Putra, Reski Praja and Angriani, Riska and Hatimah, Husnul Modifikasi Tepung Jagung dengan Fermentasi. Other. CV. Agus Corp.
Nuh, Rizqi Nur Indah and Mustarin, Amirah and Sukainah, Andi (2019) Analisis Kandungan Gizi Ikan Cakalang (Kotsuwonus pelamis) dengan Perendaman Vinegar Nira Lontar (Boroassu flabellifer). Diploma thesis, UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR.
Rahayu Mahfud, Firda Latifah and Sukainah, Andi and Lahming, Lahming (2019) Pengaruh Penambahan Serbuk Biji Labu Kuning (Cucurbita moschata) dan Lama Fermentasi Dalam Pembuatan Tempe. S1 thesis, UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR.
15 November 2019 (2021) Proses Pembuatan Roti Manis Berbahan Dasar Tepung Terigu Dan Tepung Jagung Termodifikasi. IDP000080355.
1234567 (2020) Metode Pembuatan Tepung Jagung Sosoh Termodifikasi. IDP000067084.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Fadilah, Ratnawaty Analisis Daya Cerna Tepung Jagung Termodifikasi Serta Aplikasinya Pada Beberapa Produk Berdaya Cerna Rendah. Universitas Negeri Makassar.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva and Fadilah, Ratnawaty Aplikasi Tepung Jagung Modifikasi Dalam Pengembangan Produk Pangan Dengan Indeks Glikemik Rendah Sebagai Upaya Dalam Mereduksi Resiko Diabetes Melitus. Universitas Negeri Makassar.
Sukainah, Andi and Johannes, Eva Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Indigenus Jagung sebagai Starter Fermentasi Terkontrol Untuk Meningkatkan Sifat fungsional Tepung Jagung Modifikasi. Universitas Negeri Makassar.
