Pemanfaatan daun bayam merah tipe varietas red leaf sebagai bahan baku pada pembuatan tinta stempel berbahan alami; Utilization of red spinach leaf type as raw material for making natural stamp ink

Sulaiman, Najmawati and Faiqoh, Elok and Syahrir, Muhammad (2022) Pemanfaatan daun bayam merah tipe varietas red leaf sebagai bahan baku pada pembuatan tinta stempel berbahan alami; Utilization of red spinach leaf type as raw material for making natural stamp ink. Jurnal Litbang Industri, 12 (2). pp. 27-32. ISSN 2252-3367 │ 2502-5007

	Text Artikel Akreditasi Sinta2_Pemanfaatan Daun Bayam Merah.pdf Download (1MB)
	Text Peer_Review_Artikel Sinta2_Pemanfaatan daun Bayam.pdf Download (1MB)
	Text Turnitin_Pemanfaatan daun bayam merah tipe varietas red leaf sebagai bahan baku pada pembuatan tinta stempel berbahan alami.pdf Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK Sejarah artikel: Tinta stempel umumnya terbuat dari pewarna sintetik dengan zat kimia yang bersifat toksik dan mudah menguap sehingga dapat berbahaya bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengekplorasi pemanfaatan daun bayam merah sebagai pewarna alami pengganti pewarna sintetik untuk menghasilkan tinta stempel ramah lingkungan serta menguji sifat massa jenis, viskositas, dan tegangan permukaannya. Bayam merah varietas Red leaf mengandung kadar antosianin lebih tinggi dari varietas lainnya sehingga menghasilkan warna tinta stempel yang lebih pekat. Metode penelitian terdiri atas tiga tahapan yaitu ekstraksi daun bayam merah, formulasi tinta stempel, dan pengujian tinta. Hasil penelitian menunjukkan tinta stempel yang dibuat dari ekstrak daun bayam merah memiliki karakteristik tinta berwarna merah, tidak luntur saat digosok, waktu mengering tinta selama 20 s, semua tulisan terbaca dengan jelas dan pengulangan hasil cap stempel cenderung stabil. Nilai massa jenis yang diperoleh sebesar 1,134 g/cm3, viskositas sebesar 1,047 cP, dan tegangan permukaan sebesar 33,362 dyne/cm. Berdasarkan hasil yang diperoleh, tinta stempel ekstrak daun bayam merah menghasilkan kualitas tinta yang sama dengan tinta komersial.

Item Type:	Article
Subjects:	FMIPA KARYA ILMIAH DOSEN Universitas Negeri Makassar > KARYA ILMIAH DOSEN
Divisions:	KOLEKSI KARYA ILMIAH UPT PERPUSTAKAAN UNM MENURUT FAKULTAS > KARYA ILMIAH DOSEN KARYA ILMIAH DOSEN
Depositing User:	Pustakawan Amaluddin Zaihal
Date Deposited:	02 Mar 2023 07:59
Last Modified:	13 Mar 2023 02:37
URI:	http://eprints.unm.ac.id/id/eprint/27307

Actions (login required)

View Item