Elemen Artistik Pada Penyajian Latte Art Pada Beberapa Cafe di Makassar

Kurniawan, Muhammad Arif Nur (2017) Elemen Artistik Pada Penyajian Latte Art Pada Beberapa Cafe di Makassar. Diploma thesis, UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR.

[img]
Preview
Text
SKRIPSI LENGKAP ARIF NUR KURNIAWAN.pdf

Download (772kB) | Preview

Abstract

ABSTRAK Muhammad Arif Nur Kurniawan, 1181040061, 2016. Elemen Artistik Pada Penyajian Latte Art Pada Beberapa Cafe di Makassar. Program Studi Strata 1 Pendidikan Seni Rupa Universitas Negeri Makassar. (Pembimbing : Pangeran Paita Yunus dan Aswar) Penulisan skripsi ini mengkaji tentang elemen artistic pada penyajian Latte Art Pada Beberapa Cafe di Makassar. Bertujuan untuk mengetahui konsep penyajian dan model Latte Art yang digunakan dibeberapa Cafe yang ada di Makassar.Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi langsung ke lokasi penelitian serta wawancara dengan Barista, wawancara pengunjung di Cafe serta dokumentasi yang dilakukan untuk mendapatkan data kemudian dilakukan analisis data. Hasil penelitian adalah mengetahui konsep penyajian dan model Latte Art yang digunakan dibeberapa Cafe yang ada di Makassar. Kesimpulan, beberapa Cafe yang ada di Makassar seperti After Coffea, infinite Coffe, Cafemart, Dnk Espresso bar, dan Essprezza Cafe tidak terlalu memiliki model Latte Art yang khusus semua tergantung dari Costumer dari Cafe tersebut.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: FAKULTAS SENI DAN DESAIN > Seni rupa
Divisions: FAKULTAS SENI DAN DESAIN
Depositing User: Pustaka FSD yayu
Date Deposited: 06 Feb 2020 04:51
Last Modified: 06 Feb 2020 04:51
URI: http://eprints.unm.ac.id/id/eprint/16828

Actions (login required)

View Item View Item