Herawati, Netti and Rakib, Muhammad and Gassa, Muhammad Syahrir (2015) TEKNOLOGI FERMENTASI DALAM PEMBUATAN MINYAK KELAPA. MULTI GLOBAL MAKASSAR, Makassar.
Text
BUKU FERMENTASI KELAPA.pdf Download (897kB) |
|
Text
03. peer reviewer Buku_Teknologi Fermentasi dalam Pembuatan Minyak Kelapa.pdf Download (2MB) |
Abstract
Kata Pengantar Buku ini berjudul “Teknologi Fermentasi dalam Pembuatan Minyak Kelapa” merupakan wujud kepedulian penulis terhadap pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di masyarakat, khususnya teknologi pembuatan minyak kelapa. Penulis berharap, apa yang disajikan di dalam buku ini dapat diterapkan oleh masyarakat terutama petani atau pengusaha serta pihak industri untuk menghasilkan produk minyak kelapa yang lebih bermutu/berkualitas.
Item Type: | Other |
---|---|
Subjects: | KARYA ILMIAH DOSEN Universitas Negeri Makassar > KARYA ILMIAH DOSEN |
Divisions: | KOLEKSI KARYA ILMIAH UPT PERPUSTAKAAN UNM MENURUT FAKULTAS > KARYA ILMIAH DOSEN KARYA ILMIAH DOSEN |
Depositing User: | Herling HR Sahade |
Date Deposited: | 16 Jun 2021 05:49 |
Last Modified: | 16 Jun 2021 05:49 |
URI: | http://eprints.unm.ac.id/id/eprint/20287 |
Actions (login required)
View Item |