Pemanfaatan Limbah Pulp Kakao Menjadi Nata De Cacao

Nurfailah, Nurfailah and Sari, Eka Ratna and Herlinda, Herlinda and Patang, Patang (2018) Pemanfaatan Limbah Pulp Kakao Menjadi Nata De Cacao. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 4 (2). pp. 24-33. ISSN 2614-7858

	Text (Artikel Jurnal Nasional Sinta 4) Artikel Jurnal Nasional Sinta 4 - Pemanfaatan Limbah Pulp Kakao Menjadi Nata De Cacao.pdf - Published Version Download (434kB)
	Text (Peer Review - Artikel Jurnal Nasional Sinta 4) Peer Riview Artikel Jurnal Nasional Sinta 4 - Pemanfaatan Limbah Pulp Kakao Menjadi Nata De Cacao.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Pengabdian masyarakat ini bertujuan sebagai upaya pemberdayaan masyarakat tidak produktif di Desa Wonosari, melalui pemanfaatan limbah pulp kakao menjadi Nata De Cacao.Metode pelaksanaan pengabdian masyarakat ini terbagi atas tiga tahap yaitu tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap akhir.Hasil dari pengabdian masyarakat ini ialah masyarakat telah melakukan penanganan mengenai pemanfaatan limbah pulp biji kakao menjadi Nata De Cacao.Pemahaman masyarakat terhadap pembuatan Nata De Cacao cukup tinggi.Namun setelah kami melakukan evaluasi, masyarakat masih memerlukan bimbingan dalam pembuatan Nata De Cacao. Masyarakat menyukai Nata De Cacao yang kami buat saat melaksanakan pelatihan pemanfaatan limbah pulp biji kakao.Setelah kami memberikan pelatihan, masyarakat menerima dengan baik dan pemikiran mereka mulai terbuka dengan adanya pemanfatan limbah pulp kakao menjadi Nata De Cacao dapat mengurangi pencemaran lingkungan serta dapat dijadikan sebagai peluangberwirausaha.Oleh karena itu, dengan adanya pemanfaatan limbah pulp ini dapat mengubah perilaku masyarakat tidak produktif menjadi produktif.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	Kakao, Limbah Pulp Kakao, Nata De Cacao, Pulp
Subjects:	KARYA ILMIAH DOSEN Universitas Negeri Makassar > KARYA ILMIAH DOSEN
Divisions:	KOLEKSI KARYA ILMIAH UPT PERPUSTAKAAN UNM MENURUT FAKULTAS > KARYA ILMIAH DOSEN KARYA ILMIAH DOSEN
Depositing User:	S.T., M.T. Faruq Ratuhaji
Date Deposited:	13 Oct 2020 10:52
Last Modified:	13 Oct 2020 10:52
URI:	http://eprints.unm.ac.id/id/eprint/18288

Actions (login required)

View Item